ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), olası Listeria monocytogenes kontaminasyonu nedeniyle bazı peynirlerin raflardan kaldırılmasının ardından en ciddi risk sınıflandırması olan “Sınıf I” uyarısı yaptı. Bu uyarı, ürünün tüketilmesinin “ölümcül sonuçlar doğurabileceği” anlamına geliyor.
BU MARKALI PEYNİR GERİ ÇAĞRILDI
Pennsylvania merkezli Goot Essa LLC, yaptığı açıklamada “Der Mutterschaf” adlı peynirlerinin bir partisinde olası listeria kontaminasyonu tespit edildiğini duyurdu. Toplam 64 pound (yaklaşık 29 kilo) ürün geri çağrıldı. Peynirlerin New Jersey, Virginia, Connecticut ve Montana’daki bazı mağazalar ve restoranlara dağıtıldığı açıklandı.
SON DERECE TEHLİKELİ
Herhangi bir hastalık vakası raporlanmamış olsa da uzmanlar özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için listeria enfeksiyonunun son derece tehlikeli olabileceği konusunda uyarıyor. Yüksek ateş, şiddetli baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal gibi belirtiler görülebiliyor.
ETİKET BİLGİLERİNİ KONTROL EDİN
ABD’de yaşanan bu olay, gıda güvenliğinin küresel bir sorun olduğunu bir kez daha hatırlattı. Türkiye’de de zaman zaman peynir, süt ürünleri ve paketli gıdalarda toplatma kararları gündeme geliyor. Uzmanlar, tüketicilerin etiket bilgilerini dikkatle kontrol etmesi, soğuk zinciri bozulmuş ürünlerden uzak durması ve güvenilir markaları tercih etmesi gerektiğini vurguladı.
